6 abril 2024 Por María Yuste 0

Receta fácil y rápida para no tirar el arroz sobrante: croquetas sabrosas y crujientes con solo 3 ingredientes

Sabor exquisito y textura crujiente. Estas croquetas de arroz con queso, cuya receta nos llega desde Argentina, son una excelente forma de resolver una cena de forma rápida y fácil con sobras o de tener siempre un bocado delicioso en el congelador para emergencias. Como cualquier croqueta, están buenísimas y siempre apetecen. Además, como se hacen en el horno, casi no se necesita aceite para cocinarlas.

Ingredientes

Para personas

Arroz blanco u integral
250 g

Zanahoria grande
1

Cebolla deshidratada

Queso crema

Cebolla deshidratada

Pimentón de la Vera

Ajo en polvo

Sal

Cómo hacer croquetas de arroz con queso

Dificultad: Fácil

Tiempo total

En primer lugar, cocemos el arroz (si no tenemos sobras a reaprovechar) y hervimos una zanahoria que, después, machacaremos. Cuando tengamos estos dos ingredientes listos, los echamos en un procesador de alimentos o licuadora junto con la cebolla deshidratada. Trituramos un poco y condimentamos al gusto.

Una vez que hayamos obtenido una especie de pasta, sacamos la masa del procesador para ir dando forma a las croquetas de arroz con queso cremoso con la mano. Después, en una bandeja para horno engrasada con aceite, colocamos nuestras croquetas separadas unas de otras para que ninguna se pegue.

Por último, metemos la bandeja en el horno precalentado y dejamos que se hagan a 180° durante unos 20-25 minutos, aproximadamente, o hasta que veas que estén doradas. En caso de que te hayan salido muchas croquetas de arroz y no las vayas a consumir todas, puedes congelarlas antes de cocinarlas. Eso sí, hazlo siempre en un recipiente hermético.

Foto de portada | Fahri Baghirov

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La noticia

Receta fácil y rápida para no tirar el arroz sobrante: croquetas sabrosas y crujientes con solo 3 ingredientes

fue publicada originalmente en

Trendencias

por
María Yuste

.

Sabor exquisito y textura crujiente. Estas croquetas de arroz con queso, cuya receta nos llega desde Argentina, son una excelente forma de resolver una cena de forma rápida y fácil con sobras o de tener siempre un bocado delicioso en el congelador para emergencias. Como cualquier croqueta, están buenísimas y siempre apetecen. Además, como se hacen en el horno, casi no se necesita aceite para cocinarlas.

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La mejor cena proteica y baja en hidratos: una receta fácil con solo tres ingredientes y que está lista en pocos minutos

Ingredientes

Para personas

Arroz blanco u integral
250 g

Zanahoria grande
1

Cebolla deshidratada

Queso crema

Cebolla deshidratada

Pimentón de la Vera

Ajo en polvo

Sal

Cómo hacer croquetas de arroz con queso
Dificultad: Fácil

Tiempo total

En primer lugar, cocemos el arroz (si no tenemos sobras a reaprovechar) y hervimos una zanahoria que, después, machacaremos. Cuando tengamos estos dos ingredientes listos, los echamos en un procesador de alimentos o licuadora junto con la cebolla deshidratada. Trituramos un poco y condimentamos al gusto.

Una vez que hayamos obtenido una especie de pasta, sacamos la masa del procesador para ir dando forma a las croquetas de arroz con queso cremoso con la mano. Después, en una bandeja para horno engrasada con aceite, colocamos nuestras croquetas separadas unas de otras para que ninguna se pegue.

Por último, metemos la bandeja en el horno precalentado y dejamos que se hagan a 180° durante unos 20-25 minutos, aproximadamente, o hasta que veas que estén doradas. En caso de que te hayan salido muchas croquetas de arroz y no las vayas a consumir todas, puedes congelarlas antes de cocinarlas. Eso sí, hazlo siempre en un recipiente hermético.

Foto de portada | Fahri Baghirov

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María Yuste

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